海蟹和河蟹各有千秋，其实这个看个人的喜好，有的人喜欢河蟹，有的人喜欢海蟹，所以说每个人的喜好都不一样的，下面就让苏州蟹味鲜大闸蟹有限公司的专业人员来给大家讲讲如何区分海蟹和河蟹，具体内容如下：
1、看外形，河蟹的腿上、蟹钳子上会有很多的小绒毛，海蟹没有。
2、海蟹的种类比较多，颜色也各不相同，河蟹则大部分为青色，没有亮丽的色彩。
3、尝口感，河蟹无论是蒸熟还是煮熟吃，肉质都非常的紧实细腻，海蟹虽然个头大，但它的肉质相对比较松散，吃着没有河蟹那么美味，（如果两者都是活的前提下，海蟹味更美。大海里的，自带甘甜，你懂的）。
4、营养价值方面，虽然都是螃蟹，但是海蟹的营养价值要高于河蟹。具体的区别看第二点。
5、从选购方面来说，河蟹是必须要买鲜活的，死的有毒；而海蟹多是冷冻的，因为捞上来就死翘翘了。当然海蟹也有活的，其中的代表就是红膏蟳（青蟹品种）。在此提一下，河蟹比海蟹寒，所以体质偏寒的人要少吃，否则对身体不好。通常情况下，成年人一回吃一只大河蟹是没有什么问题的。
以上就是如何区分海蟹和河蟹的方法，希望可以帮到喜欢吃螃蟹的小伙伴们。如果大家想了解更多关于螃蟹的相关知识，请关注苏州蟹味鲜大闸蟹有限公司。
