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阳澄湖大闸蟹蟹苗的饵料种类

作者：　来源：　日期：2020/3/9 13:57:37　人气：1070
每年十月份前后，苏州及其周边城市，都会一品阳澄湖大闸蟹的美味，虽然每年我们都是秋季品尝大闸蟹，却殊不知，那个时间段其实是大闸蟹交配期。次年的四月份开始孵化，孵化出来的蚤状幼体经过5次蜕壳后，形成大眼幼体，俗称幼蟹。

阳澄湖大闸蟹

大眼幼体在5次退壳之后，会长成纽扣大小的螃蟹，俗称扣蟹，也就是1龄蟹种，俗称“蟹苗”。幼蟹在生长过程中所使用的饵料，多以动物性饵料为主，植物性饵料为辅，幼体也摄食一部分有机碎屑。以幼体的饵料主要有轮虫、绿藻、硅藻、豆浆和蛋黄等。在大规模的幼体培育过程中，采取以下“先肥后清”法投饵，“先肥”就是在大闸蟹幼体孵出前4～5天，在育苗池放入经过严格过滤的海水，每667平方米(1亩）施硝酸铵2～3千克，同时接种事先培育好的单细胞藻种，使其大量繁殖，池水呈淡茶褐色。在多云多雨的情况下，藻类繁殖不良，每英亩可入豆奶1～1.5公斤。随着幼体的生长，食性有所改变。此时停止施肥，开始换水，保持池水清新，同时投喂盐水丰年虫无节幼体，供蚤状幼体摄食。由于经常换水，以及不再施肥，使培育池水逐渐变清，故称这一阶段为“后清”。或者，用盐水丰年虫无节幼体“先适后足”法，使盐水丰年卵湿润，用-18C低温冻结，幼体孵化前的1~2天，向饲养池投入适量的丰年卵，使丰年虫无节幼体和河蟹状幼体同时孵化并生长，让各期幼体摄食。蚤状幼体的放养密度为每立方米水体5万～7万只时，丰年虫卵的投放量初次为每66平方）。在第四期蚤状幼体至大眼幼体的后期阶段，逐日投足丰羊虫无节幼体和专池培养的大个体盐水丰年虫。丰年虫数量过多时，会在育池泛滥，与蚤状幼体争空间，蚤状幼体的成活率会大幅度下降，养殖人员应定期监测，确保丰年虫数量刚好够在蟹苗中使用。

阳澄湖大闸蟹

苏州蟹味鲜大闸蟹有限公司位于大闸蟹原产地苏州阳澄湖镇，自有大闸蟹养殖水面200余亩,公司成员多以阳澄湖镇的原住民世代居住在阳澄湖，一直从事大闸蟹的养殖，为了让更多人吃上正宗大闸蟹，他们创立了自己的品牌，秉承阳澄湖渔民耿直的性格,”，每一只“蟹味鲜”大闸蟹都经过吐沙吐泥和清洗，避免腥臭味，确保“蟹味鲜”大闸蟹味道更鲜美！
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