通过之前我们对阳澄湖大闸蟹的介绍，了解到大闸蟹富含丰富的蛋白质，使用后对人体有很多好处，那么作为备孕的准妈妈们，可不可以通过吃大闸蟹来补充营养呢，答案是不可以，如果非要吃，就尝尝即可。
大闸蟹是容易引起过敏的一类食物，孕妇吃了之后可能诱发过敏;如果没有蒸煮熟透，容易导致大闸蟹中的寄生虫被胎宝宝吸收。从中医角度看，大闸蟹属性寒凉，进食过多会可使胎动不安，严重的可诱发流产。为此，我们建议孕妇还是少吃或不吃螃蟹；尤其是在孕早期，尽量别吃螃蟹，更不要吃蟹脚。过敏的孕妇应该停止吃螃蟹。螃蟹性冷，有活血祛瘀的功效，尤其是螃蟹大钳肉，可能引起早期胎儿流产。归结起来，螃蟹对于孕妇来说，可能会动胎气，除了大闸蟹，其他过于寒凉的食物，都不可食用，否则容易发生腹痛腹泻等症状，严重的可导致流产。其次，蟹体内有寄生虫，有些螃蟹在喂养过程中有大量催产素喂养，包括荷尔蒙成分，如未煮熟或过量食用螃蟹，将对孕妇和婴儿产生负面影响。另外，高蛋白、高胆固醇对于患有妊娠高血压综合征、妊娠糖尿病、脾胃虚寒、消化不良的孕妇，一定要禁止吃螃蟹。螃蟹性凉，孕妈妈如果确实想要吃螃蟹，也不能过量，稍微尝一下它的美味就好了。还需要尽量选择那些个头大、四肢强健、活动能力强的蟹。千万不能图省钱买死蟹，死蟹因为蛋白质分解，细菌繁殖迅速，吃了对健康会有影响。吃的时候，尽量别留到隔夜。煮蟹一定要煮熟，用高温消毒蟹中的细菌，宁愿将其煮老，也不吃生蟹或半熟蟹，通常锅后加热30分以上起消毒作用。还有就是位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包，那是蟹胃，不能吃。由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠，也不能吃；还有蟹心和蟹鳃，这些部位不仅脏，而且没有食用价值，吃了反而会引起食物中毒。吃的时候尽量蘸点姜末醋汁，能祛寒杀菌；此外，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水，更不能用啤酒来送蟹，以免引起腹泻。
苏州蟹味鲜大闸蟹有限公司成员多以阳澄湖镇的原住民世代居住在阳澄湖，一直从事大闸蟹的养殖，秉承阳澄湖渔民耿直的性格，每一只“蟹味鲜”大闸蟹都经过吐沙吐泥和清洗，避免腥臭味，确保“蟹味鲜”大闸蟹味道更鲜美！
